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Introduzione Le feste, con i loro piatti ricchi e i brindisi che segnano il passaggio al nuovo anno, sono il momento più conviviale dell’anno. Dal

Introduzione L’Irpinia è terra di sapori autentici, dove cucina e vino si intrecciano in un racconto di tradizione e identità. Dai formaggi ai piatti di

Introduzione Il dolce è il momento della festa, della celebrazione, della chiusura perfetta. Spesso però il vino viene dimenticato o scelto senza attenzione. Eppure, un

Introduzione In Irpinia la vendemmia non è solo un momento agricolo, ma un vero e proprio rito collettivo che scandisce il calendario della comunità. Ogni

Introduzione La carne, in tutte le sue varianti, è protagonista della cucina italiana e internazionale. Dalla grigliata estiva all’arrosto delle feste, ogni piatto di carne

Introduzione La pizza è il piatto italiano più amato al mondo. Dalla classica Margherita alle versioni gourmet, ogni pizza ha il suo vino ideale per

Introduzione La pasta è il simbolo della cucina italiana: semplice, versatile, amata in tutto il mondo. Ma ogni formato e ogni condimento meritano il vino

Introduzione Il pesce è uno degli alimenti più versatili della cucina italiana: crudo, al forno, alla griglia o in zuppa. Ma scegliere il vino giusto

Introduzione L’autunno è la stagione dei sapori intensi: funghi, zucca, castagne, selvaggina e formaggi stagionati arricchiscono le nostre tavole con profumi unici.Per esaltarli al meglio

Introduzione Il vino e il formaggio sono due protagonisti assoluti della tavola italiana. Ma non tutti gli abbinamenti funzionano: un accostamento sbagliato può coprire i

Introduzione Scegliere il vino perfetto non è sempre facile: cena elegante, aperitivo tra amici, regalo importante… ogni momento ha il suo calice ideale. Per aiutarti,

Introduzione Organizzare una degustazione di vini a casa è un’esperienza che unisce convivialità, cultura e piacere sensoriale. Non serve essere sommelier per creare un momento

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Introduzione Conservare il vino in modo corretto è fondamentale per preservarne aromi, gusto e qualità nel tempo. Che si tratti di un Fiano di Avellino

Introduzione Ti sei mai chiesto perché la maggior parte delle bottiglie di vino è di colore verde, marrone o addirittura nero? Non si tratta solo

Introduzione Il 2021 è stato un anno complesso per molti settori, ma il mondo del vino ha continuato a crescere e a celebrare le sue

Introduzione Un piatto elegante e delicato, perfetto per stupire a tavola: il filetto di merluzzo su vellutata di zucca al Fiano di Avellino DOCG. La

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Introduzione Il vino è il simbolo per eccellenza della convivialità e l’aperitivo è il momento perfetto per gustarlo in compagnia. Che tu scelga un calice

Introduzione La temperatura di servizio del vino è un fattore decisivo per esaltarne aromi, struttura e piacevolezza. Un solo grado in più o in meno

Introduzione Quando il vino incontra la frutta nasce un dessert sorprendente: il semifreddo alle fragole cotte nell’Irpinia Campi Taurasini DOC. La food blogger Patrizia di

Introduzione L’Aglianico e il Taurasi sono due vini rossi di eccellenza della tradizione campana. Entrambi derivano dallo stesso vitigno, ma si distinguono per zona di

Introduzione Un traguardo che ci riempie di orgoglio: la nostra bottiglia n.192 di Irpinia Aglianico DOC, premiata con il WineHunter Award, è stata selezionata per

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Introduzione Dal 5 al 9 novembre 2021, Cantine Novera ha partecipato al prestigioso Merano WineFestival, portando in scena il nostro Irpinia Aglianico DOC, già premiato

Introduzione Siamo giovani, intraprendenti e orgogliosi: il nostro Irpinia Aglianico DOC ha ricevuto il prestigioso WineHunter Award 2021, riconoscimento ufficiale del Merano WineFestival. Un premio