Anima di una terra dal cuore antico
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Quando il vino incontra la frutta nasce un dessert sorprendente: il semifreddo alle fragole cotte nell’Irpinia Campi Taurasini DOC.
La food blogger Patrizia di In cucina con Patty ha creato una ricetta originale e raffinata, che unisce la dolcezza delle fragole alla struttura elegante del vino rosso irpino.
Siamo abituati ad abbinare il vino ai piatti salati, ma Patrizia ci dimostra che può diventare protagonista anche nei dolci.
L’Irpinia Campi Taurasini DOC, con le sue note di frutti rossi e spezie, dona profondità e carattere alle fragole cotte, trasformando un semplice semifreddo in un’esperienza gourmet.
Vuoi prepararlo anche tu? Trovi tutti i passaggi sul blog di Patrizia con foto e consigli per una riuscita perfetta.
Prodotto da uve Aglianico coltivate in Irpinia, l’Irpinia Campi Taurasini DOC è un vino rosso intenso, con profumi di mora, ciliegia e liquirizia.
Perfetto da servire anche in abbinamento al dolce, a una temperatura di 14–16°C.
Grazie a Patrizia, il vino diventa ingrediente creativo e sorprendente. Scopri altre ricette con i vini di Cantine Novera e porta in tavola l’autenticità dell’Irpinia, anche nei dessert.
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