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100% Irpinia
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750 mL
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Acquisto protetto
Irpinia Campi Taurasini DOC
Ottenuto da uve Aglianico in purezza, raccolte a mano nella prima decade di novembre al culmine della maturazione. Dopo diraspatura e pigiatura, il mosto fermenta in acciaio inox con una macerazione di circa 15 giorni, che assicura intensità di colore e ricchezza aromatica senza appesantire la trama tannica.
Segue la fermentazione malolattica e un affinamento in barriques di rovere francese per 8-10 mesi, variabile a seconda dell’annata, prima dell’imbottigliamento.
Si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso sprigiona note speziate e di liquirizia, intrecciate a profumi di frutti rossi maturi.
Al palato è strutturato ed equilibrato, con tannini fini e vellutati che conferiscono eleganza e lunga persistenza.
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Note utili
Irpinia Campi Taurasini DOC 2024
Il top buonissimo
Vino di gran corposità
Eccezionale
Maturità al punto giusto…