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Irpinia Aglianico DOC 2024

Irpinia Aglianico DOC 2024
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Descrizione

Irpinia Aglianico DOC

Ottenuto da uve Aglianico in purezza, raccolte a mano tra fine ottobre e inizio novembre dopo un’accurata selezione in vigna. Dopo diraspatura e pigiatura, il mosto fermenta con macerazione intensa e completa la fermentazione malolattica.

Il vino affina in barriques di rovere francese per 4-6 mesi, acquisendo eleganza e complessità.

Si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Al naso sprigiona profumi di ciliegia, mora e confettura di frutti di bosco, arricchiti da note di cassis, vaniglia, pepe nero e chiodi di garofano.

Al palato è strutturato e vellutato, con tannini morbidi e setosi che donano equilibrio e lunga persistenza.

 

SCHEDA TECNICA

  • Denominazione: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
  • Regione: Campania
  • Uvaggio: 100% Aglianico
  • Zona di produzione: Taurasi
  • Annata: 2024
  • Altitudine: 365 m s.l.m.
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Sistema di allevamento: Cordone speronato
  • Composizione del terreno: Argilloso-calcareo
  • Epoca di vendemmia: Fine ottobre – inizio novembre, raccolta manuale
  • Vinificazione: Le uve, raccolte alla piena maturazione, vengono diraspate e pigiate, quindi sottoposte a fermentazione con macerazione intensa.
    Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese per 4-6 mesi, a seconda dell’annata.

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  1. G
    Giuseppe
    Cliente soddisfatto
    Irpinia Aglianico DOC 2024Irpinia Aglianico DOC 2024

    Un rosso che porta in tavola tutti i sapori e gli aromi della campagna irpina.

  2. UD
    Umberto De Luca
    Cliente soddisfatto
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    Grande prodotto

  3. RE
    Roberto Eliseo
    Cliente soddisfatto
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    Un ottimo vino forse un po’ tanninico per i miei gusti

  4. IC
    Ivano Costantino
    Cliente soddisfatto
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    Buono

  5. LF
    Luciano Foglia
    Cliente soddisfatto
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    Per tutti i giorni o quasi, buonissimo