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Name: Taurasi DOCG 2020
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Taurasi DOCG

Nasce dalla vinificazione in purezza di uve Aglianico provenienti dai vigneti del comune di Taurasi, culla storica di questa denominazione.

Si presenta con un rosso bordeaux profondo e brillante. Al naso rivela grande complessità aromatica: piccoli frutti rossi, eleganti note speziate e delicati richiami floreali si intrecciano in un bouquet raffinato.

Al palato è un vino di straordinaria personalità, strutturato ed equilibrato, capace di esprimere con intensità il carattere del territorio e l’eccellenza della tradizione enologica irpina.

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Regione: Campania
Uvaggio: 100% Aglianico
Zona di produzione: Taurasi
Annata: 2020
Altitudine: 365 m s.l.m.
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Composizione del terreno: Argilloso-calcareo
Epoca di vendemmia: Seconda decade di ottobre, raccolta manuale
Vinificazione: Le uve, raccolte alla piena maturazione, vengono diraspate e pigiate, quindi sottoposte a fermentazione con macerazione intensa.
Segue la fermentazione malolattica e un affinamento in barriques di rovere francese per 12-18 mesi, variabile in base all’annata.

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