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Anima di una terra dal cuore antico

Irpinia Aglianico DOC 2021

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Ottenuto da uve Aglianico in purezza, è un vino dal colore rosso rubino, con profumi intensi di ciliegia, mora, marmellata ai frutti di bosco, cassis, vaniglia, pepe e chiodi di garofano. Al palato una struttura avvolgente con tannini morbidi e setosi.

  • DENOMINAZIONE: Denominazione di Origine Controllata
  • REGIONE: Campania
  • UVAGGIO: 100% Aglianico
  • ZONA DI PRODUZIONE: Taurasi
  • ANNATA: 2021
  • ALTITUDINE: 365 m s.l.m.
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
  • COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Argilloso calcareo
  • EPOCA DI VENDEMMIA: Fine ottobre-inizio novembre. Raccolta manuale.
  • TIPO DI VINIFICAZIONE: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa. Segue la trasformazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese per un periodo di 4-6 mesi a seconda dell’annata.

 

Il prezzo si riferisce ad 1 singola bottiglia da 750ml

 

10,90

Descrizione

Vino dall’elegante colore rosso rubino prodotto con uve Aglianico in purezza raccolte manualmente dopo attenta selezione dei grappoli da fine ottobre a inizio novembre. La macerazione è molto intensa per estrapolare dalla materia prima i forti colori, profumi e aromi che contraddistinguono il vino e che vengono poi incrementati dalla successiva maturazione in botti di legno. Alla prima analisi olfattiva e gustativa spiccano gli aromi della frutta matura, tra cui si distinguono nettamente ciliegia, mora e cassis. In seconda istanza si aprono le note più speziate di vaniglia, pepe e chiodi garofano. L’invecchiamento in bottiglia rende ancora più accentuati questi profumi e arricchisce il colore di sfumature violacee intense e brillanti. È un vino corposo ma allo stesso tempo vellutato ed equilibrato, persistente al palato. Si consiglia di consumarlo alla temperatura ambiente di 16-18°C per meglio esaltarne gli aromi dopo averlo lasciato aerare anche per un’ora per permettere una sua buona ossigenazione. Studiato per accompagnare piatti di terra, come selvaggina, salumi, formaggi affumicati.

VENDITA VINO ONLINE IRPINIA AGLIANICO

Sul sito web di Cantine Novera è in vendita online il vino irpinia aglianico DOC. E’ possibile acquistare online il vino irpinia aglianico DOC e riceverlo direttamente a casa con corriere espresso.

Oltre al vino aglianico DOC è possibile anche acquistare online il vino campi taurasini DOC ed il vino fiano di Avellino DOCG. Inoltre sul sito web Cantine Novera è possibile acquistare la Gift Card da regalare in occasioni speciali con importo a libera scelta!

  • DENOMINAZIONE: Denominazione di Origine Controllata
  • REGIONE: Campania
  • UVAGGIO: 100% Aglianico
  • ZONA DI PRODUZIONE: Taurasi
  • ANNATA: 2019
  • ALTITUDINE: 365 m s.l.m.
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
  • COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Argilloso calcareo
  • EPOCA DI VENDEMMIA: Fine ottobre-inizio novembre. Raccolta manuale.
  • TIPO DI VINIFICAZIONE: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa. Segue la trasformazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese per un periodo di 4-6 mesi a seconda dell’annata.

 

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Su tutto il territorio italiano, isole e zone remote incluse, le spedizioni sono GRATUITE per ordini a partire da 39,90 euro. Per ordini di importo inferiore a 39,90 euro il costo della spedizione è pari a 5,90 EURO.

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