Come scegliere il bicchiere giusto per ogni vino (e perché fa la differenza)

Introduzione

Molti pensano che il bicchiere sia solo un dettaglio, ma in realtà è uno strumento fondamentale per esaltare le caratteristiche di un vino.
La forma, l’ampiezza e persino lo spessore del vetro influenzano la percezione di aromi e sapori.
In questa guida ti spiego come scegliere il calice perfetto per ogni tipologia di vino.

Perché il bicchiere conta

Il bicchiere giusto:

• Convoglia i profumi verso il naso.

• Dirige il vino verso specifiche parti della lingua.

• Mantiene la temperatura più a lungo.

Tipologie principali

• Tulipano piccolo: per spumanti e vini bianchi giovani.

• Tulipano ampio: per bianchi strutturati e rosati.

• Ballon: per rossi importanti come il Taurasi DOCG.

• Coppa piccola: per vini dolci e passiti.

Materiale e manutenzione

• Vetro sottile o cristallo per una migliore percezione.

• Lavaggio a mano, senza detersivi profumati.

• Asciugatura con panno in microfibra.

Consiglio Novera

Per degustare al meglio il nostro Taurasi DOCG, scegli un ballon ampio: permetterà al vino di ossigenarsi e sprigionare tutta la sua complessità.

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