Come abbinare il vino al pesce senza sbagliare | Scarica la guida completa

Introduzione

Il pesce è uno degli alimenti più versatili della cucina italiana: crudo, al forno, alla griglia o in zuppa.

Ma scegliere il vino giusto non è sempre semplice. Per aiutarti, abbiamo preparato una guida gratuita in PDF che ti accompagna passo dopo passo negli abbinamenti vino e pesce, con consigli pratici e focus sui vini DOC e DOCG dell’Irpinia firmati Cantine Novera.

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Perché scaricare la guida

• Scoprirai quale vino scegliere per ogni tipo di pesce: crudo, al forno, alla griglia o in zuppa.

• Imparerai a valorizzare i piatti di mare con i nostri vini: Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG, Irpinia Aglianico DOC, Campi Taurasini DOC e Taurasi DOCG.

• Troverai consigli pratici su temperature di servizio, calici e abbinamenti audaci.

Un assaggio dei contenuti

• Pesce crudo e antipasti di mare → freschezza e mineralità del Fiano di Avellino DOCG.

• Pesce al forno e alla griglia → struttura e sapidità del Greco di Tufo DOCG.

• Zuppe di pesce e piatti intensi → eleganza e carattere dell’Irpinia Aglianico DOC.

• Piatti di mare complessi → morbidezza e profondità del Campi Taurasini DOC.

• Abbinamenti audaci → il Taurasi DOCG con tonno rosso e preparazioni elaborate.

Questi sono solo alcuni esempi: nella guida troverai la spiegazione completa, con schede pratiche e suggerimenti di degustazione.

Come ottenerla

Scaricare la guida è semplice:

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Conclusione

Abbinare il vino al pesce non significa limitarsi ai bianchi: con i giusti accorgimenti, anche i rossi irpini possono regalare emozioni uniche.

Scarica subito la guida gratuita e diventa l’esperto di abbinamenti vino-pesce tra i tuoi amici.