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Taurasi DOCG 2020

Taurasi DOCG 2020
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Descrizione

Taurasi DOCG

Nasce dalla vinificazione in purezza di uve Aglianico provenienti dai vigneti del comune di Taurasi, culla storica di questa denominazione.

Si presenta con un rosso bordeaux profondo e brillante. Al naso rivela grande complessità aromatica: piccoli frutti rossi, eleganti note speziate e delicati richiami floreali si intrecciano in un bouquet raffinato.

Al palato è un vino di straordinaria personalità, strutturato ed equilibrato, capace di esprimere con intensità il carattere del territorio e l’eccellenza della tradizione enologica irpina.

 

SCHEDA TECNICA

  • Denominazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
  • Regione: Campania
  • Uvaggio: 100% Aglianico
  • Zona di produzione: Taurasi
  • Annata: 2020
  • Altitudine: 365 m s.l.m.
  • Gradazione alcolica: 14% vol
  • Sistema di allevamento: Cordone speronato
  • Composizione del terreno: Argilloso-calcareo
  • Epoca di vendemmia: Seconda decade di ottobre, raccolta manuale
  • Vinificazione: Le uve, raccolte alla piena maturazione, vengono diraspate e pigiate, quindi sottoposte a fermentazione con macerazione intensa.
    Segue la fermentazione malolattica e un affinamento in barriques di rovere francese per 12-18 mesi, variabile in base all’annata.

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    Irpino Doc , il Taurasi del Sud che non teme paragoni…..e che si siede coi grandi vini senza imbarazzo.